外语学院成立于2003年，现有在校生约1910名，招下设商务英语系、商务日语系、旅游管理系（英语专业）和（韩语专业）、小学英语教育系、航空服务系共6个专业。此外，还有大学英语教学部负责全校18000余名学生的大学英语教学工作。现有专任教师115名，其中高级职称54名、讲师46名，常年聘用外籍教师4名。

外语学院积极开展教学和科研工作，取得了丰硕成果。近几年来，主持和参与国家级课题5项，主持省级课题近50项，公开发表学术论文近600篇，主编了体现高职特色的国家“十二五规划”教材40余部。《外贸函电英语》2007年被评为国家级精品课程、2012年被评为国家精品资源共享课程。《旅游英语》、《文秘英语》、《商务英语翻译》、《导游地理实务》等4门课程被评为省级、教指委精品课程。外语学院院长贺雪娟教授2009年被评为国家级教学名师。

为营造良好的语言文化氛围，创造真实的语言环境，学院先后建立了14个数字语言实验室以及商务综合实训室、旅游综合实训室、酒店模拟实训室、同声传译实训室、航空模拟仓、形体训练房、插花茶艺实训室、咖啡吧、日韩茶室等20多个校内专业实训室，建成30多个校外实训基地。外语学院注重第二课堂活动的开展，举办演讲比赛、外语风采大赛、日韩文化节、导游情景讲解等丰富多彩的二课堂活动，以开阔学生视野、丰富学生的文化知识，提升学生的语言应用能力，全面提高学生素质。

学院设有 “全国导游资格证”、“涉外文秘证”、“全国高等学校应用能力英语口语考试”等职业资格考试和培训点。学生的职业技能证和计算机过级率均达到100%，英语四、六级考试通过率达95%以上。本院学生在全国和省级各种技能竞赛中屡获殊荣，5年间共计获得各类省级技能大赛1等奖超过40人次,代表湖南省获得国家级奖项超过10人次,其中更是在全国高职院校英语口语技能大赛中多次蝉联1等奖并两次获得特等奖。

在学校鼎立支持下，外语学院各专业以社会需求为导向，以职业能力为核心，以多元化评估为手段，以学生为中心，先后与相关行业接轨，确定了具有高职特色的外语类专业订单培养模式，每个专业系部都有自己的订单班和对口行业专题合作项目，如商务英语系建立的橙果跨境电商订单班，应用英语系建立的小哈佛教育集团订单班，为社会和企业培养了大批具有地方特色的应用型外语人才。学院各专业与国内和省内知名企业单位合作形成实习就业长效机制，如南方航空、海南航空、中联重科、上海交大昂立英语培训学校、小新星教育集团、义乌诚商会、海外旅游、北京威斯汀大酒店等，学生的就业率达到94%以上。